– DINNER COURSE–
17:30～22:30（21:30 Ｌ.Ｏ.)
DINNER A
CILQディナーコース
7,500円
| オシェトラキャビアのパフェ |
| 真鯛のカルパッチョ パプリカ&アイヨリソース |
| 紅はるかのトリュフヴルーテ |
| 生雲丹の冷製カッペリーニ |
| アオリイカのグリル |
| ～ メイン(3種の中からお選び頂けます。) ～ A:天使の海老の香味焼き または B:“翡翠の瞳”の香草焼き（+￥1,000） または C:宮崎牛フィレのソテー（+￥3,000） |
| 五穀米の焼きリゾット 天使の海老のフリット |
| 季節のデザート |
| 小菓子 |
| コーヒー・紅茶 |
| ※CILQ米粉パン |
DINNER B
鮑とオマールロブスターの贅沢コース
10,000円
| シェトラキャビアのパフェ |
| タスマニアサーモンのタルタル |
| ニューカレドニア産天使の海老のマリネ |
| トリュフのカプチーノ 渡り蟹のフラン |
| 生雲丹の冷製カッペリーニ |
| カナダ産オマールロブスターのオーブン焼き |
| ～ メイン(3種の中からお選び頂けます。) ～ A: “翡翠の瞳”の香草焼き または B: 仔羊のロースト（+￥1,000） または C:宮崎牛フィレのソテー（+￥3,000） |
| 五穀米の焼きリゾット 天使の海老のフリット |
| 季節のデザート |
| 小菓子 |
| コーヒー・紅茶・ハーブティー |
| ※CILQ米粉パン |
DINNER C
Chef’s specialコース
13,000円
| キャビアとほうじ茶のパフェ |
| パリソワール 海老のジュレ |
| メカジキのレアスモーク |
| ニューカレドニア産”天使の海老”のポシェ |
| 生雲丹の冷製カッペリーニ |
| カナダ産オマールロブスターのカダイフ巻き |
| オーストラリア産 鮑”翡翠の瞳”の香草焼き |
| ～ メイン(2種の中からお選び頂けます。) ～ A:タラバ蟹のグリル または B:仔羊のロースト または C:宮崎牛フィレのソテー（+￥3,000） |
| 五穀米の焼きリゾット 天使の海老のフリット |
| 季節のデザート |
| 小菓子 |
| コーヒー・紅茶 |
| ※CILQ米粉パン |
※表示価格は税別となります。
※各コースのお料理への一部変更も追加チャージにより承ります。スタッフまでお申し付け下さい。
※メニューは一例です。シェフおまかせメニューの為、日々内容が変更しますことをご了承下さいませ。
