MENU (LUNCH COURSE)|表参道フレンチ CILQ-シルク-

シーフードランチコース

2,800円 (税抜)

A: ニューカレドニア産"天使の海老"と
マッシュルームのクロケット
又は
B: 北海道産真鱈の香味野菜オーブン焼き

五穀米の焼きリゾット浅利のスープと

本日のデザート

(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

各コースのお料理への一部変更も追加チャージにより承ります。
スタッフまでお申し付け下さい。

3,800円 (税抜)

キャッツアイオイスター(生牡蠣)
又は
フレッシュキャビアのパフェ(+¥1,200)

スミイカとワカサギのフリット
蕪のシュークルートとタプナード

～メイン１～
ニューカレドニア産天使の海老とムール貝のフリカッセ

～メイン２(3種の中からお選び頂けます。) ～

A: スコッチサーモンのレアグリル
春キャベツとパプリカのソース
又は
B: 帆立の貝柱と白子、筍のフリット
又は
C: ニュージーランド産仔羊のロースト
季節の野菜添え(¥800)

五穀米の焼きリゾット浅利のスープと

～デザート(3種の中からお選び頂けます。) ～

A: アカシア蜂蜜のエスプーマ柑橘とトマトのコンポート
又は
B: 苺とココナッツのスープピスタチオのアイスクリーム
又は
C: 生姜のブランマンジェとコーヒーのグラニテ

(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

各コースのお料理への一部変更も追加チャージにより承ります。
スタッフまでお申し付け下さい。

6,800円 (税抜)

キャッツアイオイスター(生牡蠣)
又は
フレッシュキャビアのパフェ(+¥1,200)

ニューカレドニア産天使の海老のポッシェ
グリーンアスパラとポメロ

スコッチサーモンのレアグリル野菜のエチュベ

生雲丹の冷製カッペリーニ

～メイン１～
カナダ産オマールロブスター

～メイン２(3種からお選び頂けます。) ～

A: オーストラリア産鮑“翡翠の瞳”ブルゴーニュ風
又は
B: ニュージーランド産仔羊のロースト季節の野菜添え
又は
C: 豪州グレインフェッド牛フィレ肉(+¥1,200)

～お米料理(2種からお選び頂けます。) ～

A: 五穀米の焼きリゾット浅利のスープ
又は
B: 甘海老のビスク、スパイスカレー

～デザート(3種からお選び頂けます。) ～

(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

各コースのお料理への一部変更も追加チャージにより承ります。
スタッフまでお申し付け下さい。

10,000円 (税抜)

A: タラバ蟹のオーブン焼きアイヨリソース
又は
B: 豪州グレインフェッド牛フィレ肉

～お米料理(2種からお選び頂けます。) ～

A: 五穀米の焼きリゾット浅利のスープ
又は
B: 甘海老のビスク、スパイスカレー

～デザート(3種からお選び頂けます。) ～

(コーヒー・紅茶・ハーブティー・小菓子付)

各コースのお料理への一部変更も追加チャージにより承ります。
スタッフまでお申し付け下さい。